CÓMO TRANSFORMAR TU CADENA HOTELERA
Desde hace más de 15 años en Olivia Consultoría acompañamos a grandes empresas del mundo en la gestión del cambio, la transformación digital, el desarrollo de sus líderes y la cultura.
Sabemos que en una cadena hotelera, la estrategia se juega en cada hotel, en cada turno y en cada encuentro con el huésped. Entendemos la complejidad de gestionar un negocio hotelero, y estamos convencidos de que, poniendo a las personas en el centro, cualquier desafío puede ser abordado con éxito.
¿QUÉ HACEMOS?
Comenzamos con un diagnóstico apoyados en R2C (Readiness to Change) —herramienta predictiva de IA y machine learning de nuestro partner Deepple-, que nos permite anticipar el éxito del cambio propuesto por áreas y roles dentro de la cadena hotelera.
Acompañamos el proceso de cambio asegurando que las personas, en los distintos hoteles que conforman la cadena, adopten las nuevas formas de trabajo, herramientas y procesos de manera simultánea y alineada.
Coordinamos con los líderes, equipos de proyecto y las áreas de comunicación para garantizar una transición sin contratiempos, definiendo métricas de adopción, gestionando las interdependencias y ejecutando las acciones de refuerzo necesarias para asegurar que los cambios implementados sean sostenibles en el tiempo.
Conectamos las iniciativas digitales con la estrategia y la operación del negocio, ayudando a que los equipos comprendan el "por qué" y el "para qué" del cambio, más allá del "qué" de cada herramienta o proyecto tecnológico.
Ayudamos a acelerar la adopción de nuevas soluciones digitales y formas de trabajo en distintas áreas del negocio hotelero, desde los hoteles hasta los servicios compartidos y los equipos corporativos.
Alineamos al liderazgo y diseñamos la adopción práctica integrando las nuevas herramientas mediante formación y acompañamiento constante para transformar de verdad la forma de trabajar.
Ejecutamos planes de desarrollo para los líderes que abordan competencias clave como gestión de conflictos, motivación, comunicación, definición clara de roles y fidelización del personal. Sabemos que esto es clave, dado que una buena experiencia de empleado se refleja directamente en una buena experiencia de cliente y eso es lo que asegura el éxito de tu negocio.
Nuestras formaciones nunca son sólo teóricas, sino que son teórico-prácticas con dinámicas experienciales. Preparamos a los líderes no solo para los desafíos actuales, sino también para acompañar a sus equipos en futuros procesos de transformación organizacional.
Trabajamos para que la cultura deje de ser una declaración de intenciones y se convierta en el motor operativo de la cadena. Identificamos los comportamientos críticos que impulsan el negocio y los traducimos en rituales y procesos diarios, asegurando que cada miembro del equipo entienda qué se espera de él y cómo su desempeño impacta en la promesa de marca.
Acompañamos el diseño y la implementación de artefactos culturales y el rediseño del employee journey, logrando que la cultura sea tangible en cada punto de contacto del colaborador con la organización. Esto nos permite eliminar la brecha entre el propósito corporativo y la realidad en el hotel, transformando la experiencia del empleado para garantizar una excelencia sostenible en la experiencia del huésped.
En procesos de fusiones y adquisiciones, actuamos como el puente que garantiza una integración fluida y acelerada. No nos limitamos a la adopción de los estándares del comprador; realizamos un diagnóstico profundo para identificar y rescatar las mejores prácticas de la cultura adquirida, integrándolas en el modelo conjunto para enriquecer el ADN de la compañía resultante y reducir el rechazo al cambio.
Lideramos la transición cultural y operativa, acompañando el despliegue de nuevos sistemas de gestión (PMS/ERP) y procesos centrales. Diseñamos planes de gestión del cambio específicos que aseguran la retención del talento clave y la alineación de los nuevos liderazgos, transformando una potencial fricción en una oportunidad de evolución estratégica para la cadena hotelera.
Impulsamos la capacidad de innovación dentro de la operación hotelera instalando un mindset de experimentación y mejora continua. Ayudamos a los equipos a cuestionar los procesos tradicionales para encontrar nuevas formas de generar valor, asegurando que la innovación no se quede en los servicios centrales, sino que llegue a la "línea de fuego" en cada hotel.
Facilitamos metodologías que permiten transformar el feedback directo del huésped en soluciones operativas ágiles, involucrando a los colaboradores en el codiseño de su propia forma de trabajar. Coordinamos la implementación de estas mejoras de manera escalable, midiendo su impacto en la eficiencia y la calidad, y asegurando que el equipo desarrolle la agilidad necesaria para adaptarse a las demandas de un mercado en constante cambio.
Compartimos la mirada de nuestro cliente Ilunion Hotels sobre la innovación en hotelería.
GESTIÓN DEL CAMBIO
Comenzamos con un diagnóstico apoyados en R2C (Readiness to Change) —herramienta predictiva de IA y machine learning de nuestro partner Deepple-, que nos permite anticipar el éxito del cambio propuesto por áreas y roles dentro de la cadena hotelera.
Acompañamos el proceso de cambio asegurando que las personas, en los distintos hoteles que conforman la cadena, adopten las nuevas formas de trabajo, herramientas y procesos de manera simultánea y alineada.
Coordinamos con los líderes, equipos de proyecto y las áreas de comunicación para garantizar una transición sin contratiempos, definiendo métricas de adopción, gestionando las interdependencias y ejecutando las acciones de refuerzo necesarias para asegurar que los cambios implementados sean sostenibles en el tiempo.
TRANSFORMACIÓN DIGITAL
Conectamos las iniciativas digitales con la estrategia y la operación del negocio, ayudando a que los equipos comprendan el "por qué" y el "para qué" del cambio, más allá del "qué" de cada herramienta o proyecto tecnológico.
Ayudamos a acelerar la adopción de nuevas soluciones digitales y formas de trabajo en distintas áreas del negocio hotelero, desde los hoteles hasta los servicios compartidos y los equipos corporativos.
Alineamos al liderazgo y diseñamos la adopción práctica integrando las nuevas herramientas mediante formación y acompañamiento constante para transformar de verdad la forma de trabajar.
LIDERAZGO Y GESTIÓN DE EQUIPOS
Ejecutamos planes de desarrollo para los líderes que abordan competencias clave como gestión de conflictos, motivación, comunicación, definición clara de roles y fidelización del personal. Sabemos que esto es clave, dado que una buena experiencia de empleado se refleja directamente en una buena experiencia de cliente y eso es lo que asegura el éxito de tu negocio.
Nuestras formaciones nunca son sólo teóricas, sino que son teórico-prácticas con dinámicas experienciales. Preparamos a los líderes no solo para los desafíos actuales, sino también para acompañar a sus equipos en futuros procesos de transformación organizacional.
CULTURA: Comportamientos y Tangibilización
Trabajamos para que la cultura deje de ser una declaración de intenciones y se convierta en el motor operativo de la cadena. Identificamos los comportamientos críticos que impulsan el negocio y los traducimos en rituales y procesos diarios, asegurando que cada miembro del equipo entienda qué se espera de él y cómo su desempeño impacta en la promesa de marca.
Acompañamos el diseño y la implementación de artefactos culturales y el rediseño del employee journey, logrando que la cultura sea tangible en cada punto de contacto del colaborador con la organización. Esto nos permite eliminar la brecha entre el propósito corporativo y la realidad en el hotel, transformando la experiencia del empleado para garantizar una excelencia sostenible en la experiencia del huésped.
M&A: Integración y Captura de Valor Cultural
En procesos de fusiones y adquisiciones, actuamos como el puente que garantiza una integración fluida y acelerada. No nos limitamos a la adopción de los estándares del comprador; realizamos un diagnóstico profundo para identificar y rescatar las mejores prácticas de la cultura adquirida, integrándolas en el modelo conjunto para enriquecer el ADN de la compañía resultante y reducir el rechazo al cambio.
Lideramos la transición cultural y operativa, acompañando el despliegue de nuevos sistemas de gestión (PMS/ERP) y procesos centrales. Diseñamos planes de gestión del cambio específicos que aseguran la retención del talento clave y la alineación de los nuevos liderazgos, transformando una potencial fricción en una oportunidad de evolución estratégica para la cadena hotelera.
Innovación: Mindset Adaptativo y Mejora del Servicio
Impulsamos la capacidad de innovación dentro de la operación hotelera instalando un mindset de experimentación y mejora continua. Ayudamos a los equipos a cuestionar los procesos tradicionales para encontrar nuevas formas de generar valor, asegurando que la innovación no se quede en los servicios centrales, sino que llegue a la "línea de fuego" en cada hotel.
Facilitamos metodologías que permiten transformar el feedback directo del huésped en soluciones operativas ágiles, involucrando a los colaboradores en el codiseño de su propia forma de trabajar. Coordinamos la implementación de estas mejoras de manera escalable, midiendo su impacto en la eficiencia y la calidad, y asegurando que el equipo desarrolle la agilidad necesaria para adaptarse a las demandas de un mercado en constante cambio.
Compartimos la mirada de nuestro cliente Ilunion Hotels sobre la innovación en hotelería.
ALGUNOS TESTIMONIOS
IBEROSTAR
¿Cuál era el desafío de Iberostar?
Iberostar quería que su modelo de liderazgo se viviera en el día a día de sus managers y no quedara solo en el papel. Para lograrlo, diseñamos un itinerario de desarrollo que recorrió los distintos ejes del liderazgo, empezando por la mirada de cada manager sobre su propio rol. Combinamos 23 actividades teórico-prácticas con dinámicas experienciales y sumamos un toolkit de herramientas para usar en el día a día. La experiencia llegó a 350 managers del equipo corporativo de España y Latinoamérica, que salieron preparados para liderar hoy y para acompañar a sus equipos en los procesos de transformación que vienen.
MELIÁ
¿Cuál era el desafío de Hoteles Meliá?
El departamento de Transformación Digital de Meliá quería que las nuevas soluciones digitales se convirtieran en una forma de trabajar visible en el día a día de una organización global, desde los hoteles hasta los servicios compartidos y los equipos corporativos. Para lograrlo, conectamos la transformación digital con la estrategia y la operación del negocio hotelero, de modo que los equipos entendieran el "para qué" del cambio y no solo el "qué" de cada herramienta. Trabajamos junto a directores y mandos intermedios para que fueran los primeros impulsores del cambio y llevaran los mensajes clave a sus equipos de manera coherente. Integramos las nuevas dinámicas en reuniones, decisiones y rituales que ya existían, sin crear procesos paralelos, y fuimos ajustando el enfoque a partir de la escucha continua de los equipos. El resultado: una transformación digital que se volvió una nueva forma de trabajar y colaborar en Meliá, impulsada por las personas y reforzada por la tecnología.
HYATT

¿Cuál era el desafío de Apple Leisure Group?
Apple Leisure Group, grupo hotelero adquirido por Hyatt, decidió modernizar su área de Payroll Non US para Américas y España e incorporar el Portal del Empleado, con la ambición de que el cambio se viviera de la misma manera en todas las regiones. Para lograrlo, identificamos cómo iba a impactar la transformación en los procesos y en las personas, de modo que cada área entendiera qué cambiaba y qué implicaba para su trabajo. Diseñamos un plan de comunicación y formación segmentado por audiencia, con comunicados, infografías, videos y contenidos adaptados a cada región y perfil. Definimos métricas para seguir la adopción de cerca y decidir con datos, y acompañamos con acciones de refuerzo para que el cambio se sostuviera en el tiempo, trabajando codo a codo con directores, el equipo de proyecto y las áreas de Comunicación y Formación. El resultado fue una transición exitosa hacia el nuevo sistema de Payroll y el Portal del Empleado en todas las regiones, con una adopción efectiva de las nuevas herramientas y procesos, y una gestión de nómina más ágil a escala internacional.
NUESTROS CLIENTES EN ESPAÑA
QUIÉNES SOMOS
Inspirador, creativo y talentoso, Gabriel siempre desafía el statu quo llevando a las organizaciones al siguiente nivel, rompiendo con lo conocido, creando nuevas realidades y transformando su futuro.
Mariana combina creatividad, estrategia y sensibilidad humana para impulsar transformaciones reales. Con 15 años liderando cultura, cambio e innovación, hoy acompaña a múltiples organizaciones.
CUÉNTANOS TU DESAFÍO
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Qué hago si mi personal no quiere adoptar el cambio?
Primero hay que entender el motivo. La resistencia suele venir de no ver el “para qué”, de la falta de tiempo o del miedo a no saber usar lo nuevo. En Olivia realizamos un diagnóstico cuantitativo complementado con uno cualitativo. A partir de este, se logra observar claramente los principales grupos y tipos de resistencias y en consecuencia, definimos qué acciones tomar que tengan mayor impacto (estas pueden ser de formación, de liderazgo, comunicación, etc)
¿Cómo consigo alinear a los líderes de mi cadena hotelera?
Alineando al liderazgo antes de comunicar al resto de la organización: el comité de dirección y los mandos intermedios deben compartir el “para qué” o propósito del cambio, saber qué se espera de ellos y contar con herramientas para transmitirlo a sus equipos. Olivia trabaja con planes de comunicación, gestión de conflictos, motivación y definición de roles, entre otros, en formaciones teórico-prácticas, para que el mensaje sea coherente en todos los hoteles de la cadena.
¿Qué cultura debe prevalecer si mi cadena hotelera se fusiona con otra?
Ninguna por defecto: lo recomendable es construir una cultura conjunta. Imponer los estándares del comprador genera rechazo y desperdicia lo mejor de la otra organización. Por eso, Olivia diagnostica ambas culturas, rescata las mejores prácticas de la adquirida y las integra en un modelo común. Acompañamos la transición cultural y operativa con una metodología específica para fusiones y adquisiciones (M&A), pensada para que las personas adopten la nueva cultura de forma ágil y perciban su valor desde el inicio. Esta metodología contempla también el cambio de sistemas críticos, como los PMS/ERP. El proceso completo asegura la retención del talento clave y la alineación de los nuevos liderazgos.
¿Cómo lograr que todos los hoteles de la cadena vivan la misma cultura organizacional?
Haciendo que la cultura deje de ser una declaración y se traduzca en comportamientos concretos. Primero se identifican los comportamientos críticos del negocio y se convierten en rituales y procesos diarios. Luego se diseñan artefactos culturales y se rediseña el employee journey, para que la cultura sea tangible en cada punto de contacto del colaborador, en cada hotel y en cada turno.
¿Cómo lograr la adopción de un cambio digital en un hotel si todos están pendientes de la operación diaria?
Integrando el cambio en lo que ya existe, sin crear procesos paralelos: reuniones, decisiones y rituales actuales. Se explica el “por qué” y el “para qué” más allá de la herramienta, se forma de manera práctica y se apoya a los mandos intermedios como primeros impulsores. Con métricas de adopción y escucha continua de los equipos, el cambio se ajusta a la realidad de la operación hotelera.
¿Cómo llegar al personal de hotel desde el corporativo?
Es uno de los retos más difíciles de la gestión del cambio en hotelería: informar, formar y lograr que el cambio llegue a la operación. Olivia coordina con líderes, equipos de proyecto y áreas de comunicación, segmenta la comunicación y la formación por audiencia y define métricas de adopción para que el mensaje llegue de forma consistente a todos los hoteles. Además, creamos una red de agentes de cambio cercanos a la operación, con gobernanza propia, que transmite de forma bidireccional lo que realmente sucede en cada hotel.
¿Cómo medir si el cambio se adoptó de verdad en una cadena hotelera?
Definiendo desde el inicio métricas de adopción por área y rol y siguiéndolas durante todo el proceso. Así se decide con datos, se detecta dónde el cambio no está calando y se aplican acciones de refuerzo para que se sostenga en el tiempo y no solo durante el lanzamiento.
¿Qué servicios ofrece Olivia a las cadenas hoteleras?
Olivia, consultora de transformación organizacional, acompaña a las cadenas hoteleras en seis áreas: gestión del cambio, transformación digital, liderazgo y gestión de equipos, cultura, integración en fusiones y adquisiciones (M&A) e innovación. El objetivo es que el cambio llegue a cada hotel, cada turno y cada encuentro con el huésped.
¿Cómo empieza un proyecto de gestión del cambio en una cadena hotelera?
Con un diagnóstico cuali-cuantitativo apoyado en R2C (Readiness to Change), una herramienta predictiva de IA y machine learning de nuestro partner Deepple que permite anticipar el éxito del cambio por áreas y roles dentro de la cadena.
¿Cómo ayuda Olivia a fidelizar y retener al personal hotelero?
Olivia aborda la retención de talento hotelero con un plan holístico que contempla la cultura y la gestión del cambio, y con programas de mentoring a medida que impulsan el desarrollo interno. Atraer, motivar y retener talento es uno de los grandes desafíos del sector, y la calidad del servicio depende de ello. Por eso se trabaja con el liderazgo y la experiencia del empleado, lo que se refleja directamente en la experiencia del huésped.
¿Cómo se impulsa la innovación en la operación hotelera?
Instalando un mindset de experimentación y mejora continua, y trabajando con los líderes la delegación, la autonomía y el reconocimiento. El feedback directo del huésped se transforma en soluciones operativas ágiles, con los colaboradores participando en el codiseño de su forma de trabajar, y se mide el impacto en eficiencia y calidad.
¿Con qué tipo de hoteles ha trabajado Olivia?
Olivia ha trabajado con grandes cadenas hoteleras como Iberostar, Meliá o Hyatt (Apple Leisure Group), entre otras, en proyectos de liderazgo, formación (Olivia Academy), transformación digital y gestión del cambio a escala internacional.
¿Qué diferencia a Olivia de otras consultoras de hotelería?
Olivia suma más de 15 años de trayectoria en proyectos en distintos países del mundo y equipos de consultores que conocen de cerca la realidad y la complejidad de la operación hotelera. Haber atravesado diversos proyectos junto a grandes clientes es la diferencia entre implantar iniciativas y conseguir que realmente sucedan.

